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雑穀food / キヌアミックス 200g

666
6point

+ −

- キヌア -

必須アミノ酸を
バランス良く含んだスーパーフード
 

アメリカ航空宇宙局(NASA)が
「21世紀の主要食」と認めたスーパーフード。
 

脱穀した種子は白く扁平な円形をしていて
加熱調理すると
胚芽が細く白い髭の様に出てくる。

糠のような独特の香りがあるので
料理には加減しながら使用する必要がある。

必須アミノ酸である
リジンやトリプトファンが豊富なうえ
タンパク質や食物繊維
ミネラルを多く含み
カルシウムは白米の7倍、鉄分は9倍ほど。

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